Prepare o suco de figo da índia: Usando luvas, retire cuidadosamente a pele da pera. Pique o interior e misture até ficar homogêneo. Repita até três vezes e reserve.
Faça as margaritas: Em uma coqueteleira misture tequila, suco de figo da índia, suco de limão e xarope simples. Adicione gelo para resfriar. Mergulhe os copos gelados no suco de limão restante e sal grosso e despeje a margarita preparada e sirva.