Supplies
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½ cebola roxa cortada em cubinhos pequenos
- ½ tomate cortado em cubinhos
- ¼ pimentão amarelo cortado em cubinhos
- Suco de 1 limão
- ⅓ de xícara de azeite de oliva
- Salsinha a gosto
- 500g de provolone cortada em rodelas
- Óleo para fritar
- Torradinhas de pão italiano
Passo a passo
- Em um recipiente, dispor a cebola, o tomate, o pimentão, o azeite e o limão. Temperar com sal e pimenta e misturar para incorporar.
- Fatiar o provolone em rodelas.
- Dispor a farinha de trigo, a de rosca e o ovo batido em recipientes diferentes.
- Temperar o ovo com sal e pimenta do reino.
- passar os discos de provolone na farinha de trigo, depois no ovo batido e a seguir na farinha de rosca.
- Fritar em óleo quente até dourar.
- Servir com as torradinhas de pão italiano.