Refeições Surpreendentes em Assadeiras /MACARRÃO COM QUEIJO NA ASSADEIRA

Ingredientes

  • 2 xícaras de pão ralado
  • ¼ xícara de manteiga derretida
  • 1 kg de macarrão de concha, cozido al dente
  • 2 xícaras de leite integral
  • 30g de cream cheese, à temperatura ambiente
  • 4 xícaras de queijo cheddar
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • Sal e pimenta à gosto

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 230ºC e prepare uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca e a manteiga e reserve.
  3. Aqueça o leite em fogo médio em uma panela grande. Adicione o cream cheese e o queijo cheddar e aqueça até derreter. Acrescente a mostarda dijon, sal e pimenta e, por último, o macarrão cozido. Despeje na assadeira já preparada. Cubra com o pão ralado e asse de 20-25 minutos até dourar e ficar crocante.
  4. Retire do forno e sirva. Embale o restante para as refeições fáceis durante a semana.