1 xícara de cenoura cortadas em meia luas (0,5cm espessura)
1 xícara de arroz branco
1 xícara de batatas cortadas em cubos de 2cm
2 litros de água
1 xícara de vagem cortada em pedaços de 2 cm
Hortelã picada
Raspas de 1 limão-siciliano
Passo a passo
Cortar o filé de peito Sadia em cubos e temperar com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela quente, colocar um fio de azeite e dourar os cubos de filé de peito Sadia.
Adicionar a cebola picada, o alho poró picado , açafrão-da-terra, 1 folha de louro, cenoura, arroz, batata e refogar bem até virar um fundinho de panela claro.
Adicionar os 2 litros de água e esperar ferver. Ajustar o sal.
Deixar cozinhar por 15 minutos.
Juntar a vagem.
Acertar o sal, e finalizar com raspas de limão-siciliano e hortelã.