4 colheres de sopa de café instantâneo diluído em 1 colher de sopa de água fervente e resfriado
2 colheres de sopa de Kahlúa
50g de Nutella
10-12 dedos de biscoito champagne
Passo a passo
Forre uma tigela de aço inoxidável de 2 litros com uma camada dupla de filme plástico. Corte o rocambole em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura e use-o para cobrir o fundo da tigela.
Amasse bem as fatias e use um bolo extra para preencher as lacunas. Regue com 2 colheres ou um pouco mais de vinho marsala.
Bata o mascarpone até ficar homogêneo, depois adicione o leite condensado e, finalmente, adicione o creme de leite e bata até engrossar.
Divida a mistura entre 2 tigelas. Misture metade do café, metade do Kahlúa e a Nutella em uma tigela e o restante do vinho marsala e a baunilha na outra tigela.
Coloque a mistura de baunilha na tigela e use uma espátula para alisar o topo e coloque no freezer até quase congelar.
Retire e coloque a mistura de café e chocolate por cima. Alise novamente com uma faca.
Misture a segunda metade do café e Kahlúa e mergulhe os biscoitos champagne na mistura. Coloque sobre a mistura de café e coloque de volta no freezer até ficar firme.
Retire do freezer por 30 minutos para amolecer antes de servir. Despeje em uma travessa, retire o filme plástico e corte em fatias para servir.
