Supplies
- 9 claras
- 9 gemas
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1,5L de sorvete de morango
- 200g de morangos picados
- 300g de chocolate branco
- 150g de creme de leite
Passo a passo
- Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.
- Juntar o açúcar e bater bem.
- Adicionar a farinha (aos poucos) e incorporar a massa.
- Adicionar o cacau e em seguida o fermento e incorporar na massa.
- Dispor em uma forma com furo no meio untada e polvilhada com cacau
- Levar ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 30min.
- Retirar do forno, esperar esfriar e desenformar ainda morno.
- Depois de frio, cortar o tampo do bolo e reservá-lo.
- Retirar o miolo do bolo para que possa ser recheado. Reservar.
- Misturar o sorvete com o morango picado e rechear o bolo.
- Cobrir com o tampo reservado e levar ao freezer por 2 horas.
- Misturar o chocolate derretido e o creme de leite e cobrir o bolo.