Ingredientes

  • 400g de doce de leite
  • 200g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de café passado + 160ml para tapioca
  • 250g de polvilho doce
  • 100g de calda de chocolate
  • 50g de chocolate meio amargo picado

Passo a passo

  1. Em um recipiente, misturar bem o doce de leite com o creme de leite e o café. Levar a geladeira por 2 horas.
  2. Em um recipiente, dispor o polvilho e adicionar o café aos poucos. O ponto ideal é quando ao amassar a mistura na palma da mão essa ofereça certa resistência para quebrar.
  3. Com o auxílio de uma peneira, dispor a mistura sobre uma frigideira quente até cobri-la completamente. Quando a massa estiver unida e com as bordas mais sequinhas está pronta.
  4. Rechear e decorar com a calda de chocolate e com o chocolate picado.