Ingredientes

  • 4 fatias de pão integral
  • 2 abacates avocado
  • Sal marinho
  • Pimenta preta triturada
  • 2 fatias grossas de bacon
  • 1 ovo
  • 4-6 tomates cereja, cortados ao meio
  • 3 folhas de manjericão picadas
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de chá de azeite de oliva
  • 3 morangos fatiados
  • 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola

Passo a passo

  1. Para as quatro receitas você deve: Tostar o pão. Amassar o avocado numa tigela até se transformar numa pasta.
  2. Para a receita Clássica: Passar o avocado no pão. Temperar com sal e pimenta a gosto.
  3. Para a receita com Bacon e Ovo: Cozinhar o bacon até ficar crocante. Reservar. Aquecer o azeite em fogo médio/alto e adicionar o ovo. Cozinhar até que a clara deixe de ser transparente, por cerca de 2-3 minutos. Passar o avocado no pão. Colocar as fatias de bacon e depois o ovo frito.
  4. Para a receita a Caprese: Misturar os tomates, o manjericão, o vinagre e o azeite de oliva numa tigela pequena e agitar para cobrir. Passar o avocado no pão. Terminar com o tomate e o vinagrete de majericão.
  5. Para a receita com Morangos e Gorgonzola: Intercalar camadas de avocado com camadas de morango. Finalizar com queijo gorgonzola.