300 g de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento
raspas de chocolate ao leite para decorar
Passo a passo
Cortar a Chocolomba® sabor Trufa em fatias.
Dispor as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Acomodar as fatias no fundo da forma e levar ao forno por 10 minutos. Retirar do forno e reservar.
Em uma panela, aquecer o leite mas sem deixar ferver. Desligar o fogo e adicionar a gelatina hidratada e o chocolate, e misturar bem até incorporar tudo.
Adicionar em 3 partes o chantilly , e misturar delicadamente à cada adição.
Dispor o creme de chocolate na forma e levar para a refrigeração por 2 horas ou até firmar.
Dispor os morangos por cima e finalizar com raspas de chocolate.