Em uma tigela misturar a manteiga e o açúcar. Bater até ficar uma mistura bem clarinha e fofa.
Adicionar o ovo batido e seguir misturando.
Adicionar a farinha de trigo e o sal e amassar para misturar tudo muito bem.
Enrolar e filme plástico e levar a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de usar.
Dispor 1 xícara nozes em na grade da Air Fryer Oven Electrolux 12L Digital Grafite Experience por Rita Lobo e levar para dourar na função gratinar, a 160˚C por 5 minutos, até que fiquem douradas e bem crocantes. Reservar para esfriar e, em seguida, picá-las grosseiramente.
Abrir a massa com o auxílio de um rolo e acomodá-la em uma assadeira de fundo removível.
Fazer furos com um garfo na base da massa, e levar à Air Fryer Oven Electrolux 12L Digital Grafite Experience por Rita Lobo aquecida a 180˚C, por 10 minutos, ou até que fique firme.
Para o recheio, em uma tigela, misturar o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o mel e uma pitada de sal.
Juntar as nozes picadas e misturar mais um pouco.
Colocar o recheio sobre a massa pré assada e, por cima, acomodar 1 xícara de nozes inteiras.
Levar para à Air Fryer Oven Electrolux 12L Digital Grafite Experience por Rita Lobo a 160˚C por 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a massa bem dourada.
Esperar esfriar e servir com o chantilly de canela.
CHANTILLY DE CANELA:
Colocar o creme de leite no liquidificador e bater no modo pulsar, algumas vezes, até que comece a engrossar.
Juntar o açúcar e pulsar mais algumas vezes, até obter a consistência de chantilly.
