Supplies
- 600g de massa folhada semi laminada
- 1 gema
- 3 ovos
- ¾ xícara de açúcar
- Suco de 3 limões sicilianos
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de morangos picados
- Folhas de hortelã para decorar
Passo a passo
- Com um cortador circular, de aproximadamente 4cm de diâmetro cortar círculos de massa folhada.
- Vazar metade deles no centro com auxílio de um cortador circular de, aproximadamente, 3,5 cm de diâmetro.
- Pincelar o círculo de massa vazado com a gema e sobrepor a um inteiro.
- Pincelar com a gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam douradinhas.
- Bater os ovos, misturar o suco de limão e o açúcar. Levar ao fogo baixo, sempre mexendo, até obter uma textura cremosa.
- Retirar do fogo, juntar a manteiga e as raspas de limão e reservar.
- Depois de frio, rechear as massinhas com o creme de limão e com o morango. Decorar com folhinhas de hortelã e servir.