Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão vermelho
  • 400g de linguiça
  • 1 pacote de massa folhada
  • 100g de muçarela ralada
  • 1 gema de ovo

Passo a passo

  1. Em uma frigideira, refogar a cebola picada durante 2 minutos. Adicionar o alho e deixar até soltar o aroma.
  2. Juntar o pimentão vermelho e cozinhar por mais alguns minutos. Reservar.
  3. Desmanchar a linguiça com as mãos, retirando a película que ela vem envolta.
  4. Levar à mesma frigideira até que doure. Juntar a cebola, o alho e pimentão.
  5. Abrir a massa folhada. Fazer cortes, em tiras, do centro para fora, dos dois lados da massa e deixar um espaço no centro para o recheio. Dispor o recheio no centro e por cima a muçarela ralada. Trançar as tiras sobre o recheio.
  6. Pincelar com a gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus, até dourar.